雞精也能當湯底

【大紀元1月4日訊】儘管業者十分努力透過食品科技來增加雞精的適口性，但是還是有不少人對雞精的口感與味道感到怕怕。事實上，除了適合直接飲用外，雞精還能有另類喝法。

根據大成食品研發部門人員的實際經驗，把火鍋或任何湯底，加入雞精就成了雞高湯，而吃泡麵時不妨來上半罐或一罐的雞精為自己的營養加分。另外，最近市面上推出了低鹽雞精的產品，少了鹽分的雞精，以一比四的比例與番茄汁、蘋果汁或優酪乳一起調製，滋味還真不賴！
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