【大紀元10月21日訊】有人天生愛吃辣。對他們來說，不管辣椒對身體有無益處，飯菜中總是要加足辣味的。如果讓他們得知辣椒中含大量對心髒有益及抗癌的物質後，他們更不知要如何大吃特吃辣椒啦。
幾項研究結果表明，辣椒中使您覺得辣的辣椒素，具有抗癌功效。而且，吃辣椒還可使您的血液變得稀薄，從而減少您得心肌梗塞及中風的危險。此外，辣椒本身還富含抗氧化劑，如維生素C及β-胡蘿卜素等。
越辣的辣椒含辣椒素越多。但對那些怕辣的人來說，可試試不太辣的辣椒。它們雖含辣椒素少，但仍然含大量的維生素C及β-胡蘿卜素。 @
2003-10-21 05:15 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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