怎樣安排腦力勞動者的飲食

【大紀元5月18日訊】現在很多腦力勞動者都因為工作壓力大，感覺越來越累。腦力勞動者體力消耗不大，對熱量的需求量相對不高，不宜過多攝入碳水化合物和脂肪，以免體重過高。

　　建議你多吃下列食物： 　　

　　1.雞蛋：雞蛋含有卵磷脂，還含有丰富的鈣、磷、鐵、維生素A、D、B族等，每天可吃1個－2個。 　　

　　2.大豆：大豆含40％的优質蛋白質，脂肪中85.5％是不飽和脂肪酸，可預防高脂血症和高膽固醇，并含有丰富的維生素B2、鈣、磷、鐵等，這些物質對大腦的營養很重要。 　　

　　3.魚、蝦、：魚、蝦含15％－20％的蛋白質，魚脂肪為不飽和脂肪酸，魚肉的硫氨素、維生素B2含量也較丰富，蝦皮含有40％的蛋白質，每百克含2000毫克的鈣，是各种食品中鈣含量最高的。 　　

　　4.奶類：牛、羊奶是腦力勞動者的好食品，營養价值与雞蛋相近。 　　
　
　　5.多吃新鮮蔬菜和水果。@
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