【大紀元6月18日訊】獼猴桃是人人都稱贊的美容水果，丰富的維他命C含量，使很多水果都望塵莫及。而維他命C對于美麗容顏、防止雀斑、黑斑、延緩老化都非常有助益。平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，而每斤苹果的維他命C含量只有2.2毫克。獼猴桃的維他命C和維他命E具有抗氧化作用，能夠抑制體內過氧化脂質的增加。每天吃兩個獼猴桃，攝入的維他命C是體內所需維他命C的兩倍。脂溶性的維他命E和維他命C一樣，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，維他命E還具抗心臟病的作用。
獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。營養專家建議，成人每日應攝取30克纖維，而每天吃兩個獼猴桃，就能補充人體每天需要纖維量的1／5。
曾有皮膚科學家指出，人類是一种不能于體內自行制造維他命C的動物。想得到維他命C別無他法，只有不斷補給，最直接的方法就是食用含有維他命C的食物，而獼猴桃應該是你首選的水果。@
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