【大紀元6月27日訊】
北港甜湯－甜唷！
說到北港，除了品質優良的花生油為人稱道外，由陳江河夫婦經營的北港甜湯也在華西街觀光夜市吸引了不少饕客，在驅煞的同時譜出了亮麗色彩。
甜品變化多 老店新氣象
乾淨、清爽、明亮是這家店給人的印象，一個多月前完成裝修的門面以素雅的米黃色作為裝潢主色調，白底紅字的大招牌橫立在整個店家的上方，過路人只要稍微有點好奇心，多半會停下腳步觀察一番，或是直接走進店內品嚐看看什麼是「下港的正口味」。
潔淨如新的價目表以藍、紅、綠、紫等顏色區分出冷熱、種類不同的品項，望著鮮明的字體和用心營造的燈光，等待著嚐新的我站在門口，直盯著鍋內噗噗滾動的小湯圓與比女孩子的手心小一些的 糬，我想：來到這兒，總不能錯過招牌食物吧！
燒麻糬米糕粥 甜蜜蜜
「老闆娘，請給我一份燒麻糬」的話才一出口，老闆娘就以既優雅又俐落的動作將灑上了兩匙花生粉的燒麻糬端到我面前，「那才幾秒不到的時間呀」，我心裡想。老闆娘講話輕聲細語，介紹自己的產品也是用柔柔的、淡淡的語調，不用大聲吆喝的她對著門口的幾個年輕人說：「我們的燒麻糬很好吃喔！」
Q中帶勁、裹覆著甜甜湯汁的麻糬配上仍咀嚼得出一些粗顆粒的花生粉，吃的時候也可變換些花樣，比如，當花生粉尚未濕透時，與麻糬一起送入口中，花生粉的香氣會在吃食間從口中散溢出來；若是把沾濕的花生粉裹在麻糬外面，你的味蕾很快就會讓你嚐到兩者緊密結合在一起濃濃的甜頭，巧妙滋味，各有不同。
料多味美 經營有方
看著老闆娘從熱騰騰的鍋中舀起切塊厚度約一公分的芋頭甜湯，在熱食、冷飲工作檯來回移動時，我發現店內傳統道地的美食、老闆熟練的功夫與默契、流動不息的客源、迅速恢復乾淨的桌面等，都是造就出嶄新招牌上斗大的51年老店字樣的原因，從民國42年就開店營業的北港甜湯，迎接客人的是門前幾大鍋熱騰騰的米糕粥、小湯圓、燒麻糬、甜芋湯。聽說「做生意不怕客人吃」的陳老闆大方得很，採用純糖熬製的米糕粥料多味美，來訪的顧客不必擔心撈不到料。
在嘈雜的夜市中走進北港甜湯，親切的服務、誠懇的面容與道地的傳統味，是一個教人吃進嘴裡甜在心裡的甜蜜所在。
龍都冰果－涼啊！
哇！好好吃喔！龍都的八寶冰耶，這是我的朋友看到照片的第一個反應！別訝異，因為如果你也吃過龍都的招牌冰，相信一定很難忘記這鋪滿了紅豆、綠豆、大紅豆、芋頭、花生、芋圓、湯圓、脆圓的八寶冰。
付了帳，從架上端起堆疊如小山的冰品，將配料與清冰稍加攪拌送入口中後，這才了解：棉柔細緻的剉冰口感、甜而不膩的透明糖水與精心熬煮、加上研發的食材果然名不虛傳，聽老闆說，光是熬煮花生這道配料就要花上八個小時，自製的芋圓、湯圓不但長相不同於坊間的成品，QQ的口感也容易讓人一咬上癮。以麥角為例，常到龍都吃冰的孟小姐說，龍都最厲害的地方就是他們可以把人家不會想要點的料都做得很好吃，完全打破一般人對於某些食物的既有印象。李明潭指著相片說，李翊君住在萬華的時候常常來吃八寶冰，而孫越喜歡吃的是綠豆花生牛奶冰，此外陳美鳳、阿鴻、王美雪等藝人都曾在店內的星光大道上留下他們與老闆的合影。仔細瞧瞧張貼於入口處的各種平面報導，足可證明日本媒體對龍都的肯定，即使來者不諳日文，也會好奇的閱讀一番，而一連幾張放大的懷舊照片更是再現龍都當年客人排隊吃冰的空前盛況，下次當你有機會來吃冰時，別忘了要看看龍都當年的風華歲月！ ──轉自《台灣大紀元時報》
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