淡水賞月 品嘗芝麻蛋黃禮餅

【大紀元9月11日訊】自由時報記者周幸叡、陳雅雯／專題報導

　因為有了台灣淡水河、渡船頭、漁人碼頭等景點，淡水老街的魅力無人能擋。

　看河、觀山、坐船，古老的遊趣一直延伸到現在；號稱五十五公分高的冰淇淋、射氣球、人像畫，則是新興的河畔遊戲。靜觀種種變化，烤箱始終維持一定溫度的，是位於公明街的新建成餅店。

　老闆林建盛是第二代，在守成中有自我的創新，老店的招牌是芝麻蛋黃禮餅，以豬油香帶出椰子、蛋黃的好味，酥到入口即化的味覺體驗，不知讓多少淡水遊客腳步佇留，一天可賣到兩、三千個。

　逢中秋特製的月餅，今年以養生口味為主，有山藥、藍莓和抹茶。新推出的紅豆麻糬，外包特製油酥皮，內餡是紅豆顆粒加上烘焙專用的麻糬。吃餅時最好配上一杯高山烏龍茶，如果能在淡水河邊找個位置坐下來，還能觀賞絕美的淡水月色。
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