【大紀元4月19日報導】(據中廣新聞報導)美國一項最新研究顯示，喝啤酒過量會增加罹患痛風的機率，其次是飲用酒精含量高的烈酒。不過，紅葡萄酒與痛風沒有因果關係。
痛風是一種新陳代謝失調引起的疾病，患者的血液中尿酸過高，導致尿酸結晶積聚在關節，並且導致發炎，一旦患者轉動這些關節，就會疼痛難耐。
美國麻州綜合醫院一個研究小組針對四萬七千名男性進行了十二年的研究調查，結果發現，每天喝兩罐以上啤酒的男性，罹患痛風的機率是那些不喝啤酒的人的2.5倍，如果每天喝兩杯以上烈酒的男性，罹患痛風的機率是那些不喝的人的1.6倍。而每天喝適量葡萄酒的人則沒有什麼差別。
研究人員說，當食品與飲料中含有一種叫做「漂呤」的化學物質，人體的尿酸就會增加，而啤酒中含有大量「漂呤」。
另外，研究人員還指出，只吃肉類、海產，而較少吃蔬菜與蛋白質食物的人，罹患痛風的機率較高。此外，奶製品對於降低痛風也有幫助。
