【大紀元紐約7月29日訊】八月份的布碌崙東河畔﹐將迎來一個品嘗充滿異國風味的新加坡美食大餐活動。各具特色的東西方飲食文化將在街坊節上隆重推出﹐定讓您大飽口福﹐留連忘返﹗
八月八日星期天中午十二時至下午六時由虎牌啤酒﹑新加坡玈游局﹑新加坡國際企業發展局共同舉辦的『新加坡辣椒蟹街坊節』將隆重開幕。免費的街坊節將在座落在 Dock街和Main 街﹐澳特街( Water Street)66號的澳特街餐廳外舉行。屆時大眾不僅可以品嘗到亞洲著名啤酒以及新加坡佳餚﹐更可以盡情欣賞亞洲的傳統文化演出﹐美式燒烤以及現場流行樂隊表演。所有街坊節的活動全部免費。
新加坡辣椒蟹是令人垂涎的佳餚。由辣椒﹑醬油﹑薑未﹑蒜茸以及洋蔥伴辛辣調料烹制而成﹐通常還加有諸如青檸檬﹑檸檬草﹑cilantros以及甜薯等佐料。其它具有東南亞特點的佳餚包括巴東辣牛肉﹑牛肉鍋帖﹑新加坡 沙爹和炭烤肉串等。
來賓們在街坊節可盡情享受辣椒蟹與虎牌啤酒的組合佳味。虎牌啤酒曾榮獲本年度的美國釀造業協會頒發的Pilsner金質獎章﹐虎牌啤酒目前正快速地向美國銷售市場發展。虎牌啤酒於1998年榮獲國際釀造業冠軍金質獎章﹐成為世界最佳啤酒。
對那些較偏愛傳統美國菜餚的來賓們而言﹐您絕不會失望﹐澳特街大飯店的廚師們將在澳特街用巨大的戶外燒烤爐為您準備美味的燒烤佳餚。
亞洲文化演出將貫穿整個下午﹐節目包括中國的舞龍。Gleason體育館將獻上精彩的踢打武功表演﹐並有中國著名藝術家的表演及兒童繪臉活動﹐屆時還有虎牌啤酒贊助的女按摩師為您提供消除疲勞的按摩服務。您大可利用文化街坊節提供的購物機會挑選各種東方精品和烹調調味品。
現場樂隊將演奏西方搖滾樂及強烈的節奏樂。由”The Andrew Gerardi Band” 和”Emerald”樂隊提供現場音樂表演。
新加坡旅游局將提供旅游抽獎﹐在來賓中向兩個人提供5晚新加坡旅游計劃。在新加坡兩位有幸中獎者將一飽獨特的﹐丰富多彩的新加坡風光。5晚新加坡旅游計劃包括新加坡航空公司提供的商務經濟艙機票﹐由紐約直飛新加坡﹐外加豪華賓館及環島旅游。新加坡將文化﹐飲食﹐藝術及建築和諧地綜合于一體。變化多端﹑內容豐富的各種活動﹐使這個國家永遠生機勃勃。抽獎所得的部份款項將捐贈給提倡為多種殘疾盲人提供各種服務的公司(Advocates for Services for the Bling Multihandicapped, Inc.)。
登波(Dumbo)地區實際上是曼哈頓橋下的社區 (Dowm Under the Manhattan Beidge Overpass)的別名。您可以乘A和C地鐵至高街 (HighStreet)下車﹐乘F地鐵至約克街 (York Street)﹐ 乘1號地鐵至克拉克街(Clark Street)前往登波地區的澳特街參加由虎牌啤酒贊助的辣椒蟹街坊節。在曼哈頓至街坊節不遠的伏滕渡輪公園(Fulton Ferry Park)之間有免費的水上計程車服務。若想乘免費的水上計程車請到www.chilicrabfestival.com網站印取贈卷。自駕車者可以從老伏滕街穿過前街 (Old Front Street)至緬街(Main Street) 和澳特街(water Street)。
欲知詳情﹐請致電虎牌啤酒﹕914-467-7895; 或致電澳特街大飯店﹕718-625-9325。有關街坊節的詳情也可上網www.tigerbeer.us 和www.waterstreetbar.com查詢。
街坊節八月八日當天早上﹐請收看NBC早晨節目﹐均有由北加州名廚Chris Yeo,亦即Straits Restaurant東主親自示範烹調菜式﹐敬請留意收看﹐繼而到布碌崙參加街坊節精彩活動。(http://www.dajiyuan.com)
