【組成】大米500克，南瓜大半個(或1000克～1500克)，紅糖適量。
【製法】將大米淘淨，加水煮至七八成熟時，濾起，南瓜去皮，挖其瓤，切成塊，用油、鹽炒過後，即將過濾之大米倒於南瓜上，慢火蒸熟。熟時若加入適量紅糖，其味更美。
【功能】補中益氣，化痰排膿，平和五臟，補益脾胃，固腸止瀉。
【主治】脾失健運所致之厭食症。
【用法】佐餐食用。
【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)
2005-10-15 13:56 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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