【大紀元11月20日訊】對於女性來說,追求容顏嬌美重在養血。祖國醫學認為「婦人以養血為本」,因為女性生理有耗血較多的特點。
豬血價廉物美,堪稱「養血之玉」。其食用方法很多:既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食;也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等,做成涼拌菜吃;更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。
豬血,雖被人們視為屠宰下腳料,但卻是最理想的養血之物,尤其適宜於愛美的女性食用。豬血含鐵量較高。
據測定,每百克內高達45毫克,比豬肝高20倍,比雞蛋高18倍,且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同,攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血,可有效地補充體內消耗的鐵質,防止缺鐵性貧血的發生,從而使自己面如桃花,活潑輕盈。【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)
