【大紀元2月2日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二日電）紅豆杉所含的紫杉醇被研究發現有抗癌效果後，許多民眾紛紛購買紅豆杉回家泡水喝，但中興大學森林系鑑定發現，目前市售的紅豆杉，有很多都是假貨，有些產品還被不肖商人添加染劑，民眾食用過量反而有害健康。
自從坊間流行紅豆杉抗癌風潮後，興大森林系最近半年不斷接獲民眾送來市售紅豆杉切片，要求鑑定真偽；興大森林研究所木材鑑定研究室助理黃健能今天表示，台灣保育類樹種紅豆杉因含具抗癌功效的紫杉醇，民眾以為把紅豆杉樹幹切片泡水喝可以防癌，但目前市售的紅豆杉，卻大多數是商人以其他樹種混充。
黃健能指出，市售的紅豆杉切片有些一泡水就馬上呈現紅色，這是被不肖商人添加染劑，喝多了反而危害健康，而被混充是紅豆杉的木材有婆羅洲鐵木、非洲玫瑰木、非洲花梨木、邊緣桉、花梨木等，都是材質較硬、結構粗糙的闊葉樹材，真正的紅豆杉則是材質軟、結構細緻的針葉樹材。
研究植物藥理的興大森林系教授呂金誠則表示，紅豆杉含有的紫杉醇不溶於水，因此以水泡或水煮都不能釋出紫杉醇，而且紅豆杉泡水後是呈現淺棕色，也不會變紅，他強調，具有抗癌功效的物質一定具有毒性，必須經專業評估後才能食用，否則吃多反而對身體不好。
