減少接觸致癌物 降低罹癌風險

【大紀元2月2日報導】(據中廣新聞報導)美國衛生部公佈了新的致癌名單，其中包括B，C肝炎病毒，以及X射線和高溫燒烤食物中的物質等。國內衛生署表示，體內長期累積，或是短期內攝入大量致癌物，都可能提高致癌的風險，民眾應該盡量減少接觸致癌物。

美國衛生部公佈的新致癌物，像是BC肝炎病毒，醫界向來認為是導致肝癌的元兇之一，而高溫燒烤物質也長久以來被認為會致癌，另外X射線，也常被認為可能會微量傷害細胞。衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，國內雖然沒有類似的公告，但是會依據一些研究發表，會對民眾宣導可能的致癌物質。例如戴奧辛，黃麴毒素，以及燒烤焦黑物質中的多環碳氫化合物等，一般認為，體內長期累積致癌物，就可能提高罹患癌症的風險。

由於研究還無法肯定致癌物的攝入量，與癌症的直接關係，而且也可能因人而異，沒有定論，因此國內不會正式以法律限制，而是宣導民眾少吃，少接觸，減少致癌物的暴露及攝入量。