减少接触致癌物 降低罹癌风险

【大纪元2月2日报导】(据中广新闻报导)美国卫生部公布了新的致癌名单，其中包括B，C肝炎病毒，以及X射线和高温烧烤食物中的物质等。国内卫生署表示，体内长期累积，或是短期内摄入大量致癌物，都可能提高致癌的风险，民众应该尽量减少接触致癌物。

美国卫生部公布的新致癌物，像是BC肝炎病毒，医界向来认为是导致肝癌的元凶之一，而高温烧烤物质也长久以来被认为会致癌，另外X射线，也常被认为可能会微量伤害细胞。卫生署食品卫生处长陈陆宏表示，国内虽然没有类似的公告，但是会依据一些研究发表，会对民众宣导可能的致癌物质。例如戴奥辛，黄曲毒素，以及烧烤焦黑物质中的多环碳氢化合物等，一般认为，体内长期累积致癌物，就可能提高罹患癌症的风险。

由于研究还无法肯定致癌物的摄入量，与癌症的直接关系，而且也可能因人而异，没有定论，因此国内不会正式以法律限制，而是宣导民众少吃，少接触，减少致癌物的暴露及摄入量。