七成南瓜子含過量漂白劑

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【大紀元2月3日報導】(據中廣新聞報導)過年嗑南瓜子,小心嗑進過量漂白劑!消基會去年進行年貨添加物測試,當時南瓜子的二氧化硫檢出量不合格率高達七成一,時隔一年,現在再做測試,不合格率還是七成一,知名的(翁財記)赫然在列:另外所有完整包裝樣品都沒有標示含有(亞硫酸鹽),全部違反規定。

消基會在大台北地區的量販店、傳統市場及迪化商圈,買了21件南瓜子,15件發糕進行調查。漂白劑方面,二氧化硫驗出量,15件超過限量標準,不合格率七成一,標示方面,全部不符合規定。

消基會指出,亞硫酸鹽類是食品加工時經常使用的添加物,一般人吃下亞硫酸鹽後,在體內可轉變成硫酸鹽,隨尿液排出體外,但有些人會產生過敏,尤其是氣喘患者。吃進過量的亞硫酸鹽可能會造成呼吸困難、腹瀉和嘔吐。在15件發糕樣品中,有3件檢出違規防腐劑,不及格率兩成,顯示業者有濫用防腐劑、延長食品保存期限的情形。

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