南瓜子 七成漂白劑過量

【大紀元2月4日訊】〔自由時報記者鍾麗華、楊雅民╱台北報導〕消費者文教基金會昨天公佈市售年節食品抽檢結果，高達七成一的南瓜子含有過量漂白劑，知名品牌「翁財記白瓜子」也赫然在列，還超過限量的三、四倍以上，且抽驗三件迪化街散裝白瓜子，全都不合格。至於象徵發財的發糕，則有兩成含有防腐劑，民眾選購年貨時要小心。

翁財記食品表示，翁財記每批產品上架前都會先通過檢驗才會上架、銷售，至於為何會被消基會檢出漂白劑殘留量過高，公司在了解消基會檢測方式後，會向消費者說明清楚。

消基會上月在大台北地區量販店、傳統市場及迪化商圈等，採得二十一件的南瓜子與十五件發糕，包括散裝與完整包裝者。根據檢驗結果，十五件南瓜子漂白劑超過限量標準，只有六件未檢出二氧化硫，且全部都不符合標示規定。

消基會表示，依據「食品添加物使用範圍及用量標準」規定，南瓜子的二氧化硫（SO2 )檢出量應低於每公斤零點零三公克，也就是三十PPM（百萬分之一 )以下，但「翁財記白瓜子」檢測值在一百到四百PPM間。

至於十五件發糕樣品中，有三件檢出違規防腐劑，不合格率為二十％。本次防腐劑測試苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸三種。有一件測出苯甲酸、二件檢出去水醋酸，這類防腐劑在動物實驗中發現，若食入過量的話會出現嘔吐、痙攣、甚至死亡等危害。