【大紀元4月27日訊】或許昨天太晚睡了，不不，應該說是今天早上才睡吧！可能看太多影片的緣故，喵一眼床頭櫃上的鬧鐘哇！已經下午 4 點過頭了，感覺肚子正在唱空城計。
讓烹調營造一種歐風的味道
趁著老婆還在睡覺，準備晚餐先。先洗米煮飯，同時再剪支香蘭葉一起放下去電鍋煮，我個人比較喜歡米飯裡有點香草植物或有帶點茶葉的香味。它可以讓您覺得很溫馨、很幸福、很滿足，有飽足感。
再來趁著煮飯的空檔，來做個開胃菜，很下胃的 OK ！，偷偷的看一下有沒有吵到正熟睡的老婆，還好！還好！看她睡的挺香的，找找我的百寶箱，打開冰箱看看有什麼？這個應該不錯吧！來個蘋果沙律鮭魚卷，怎樣！很下飯的，也很好吃的。
首先將蘋果、洋蔥、西芹，切小丁，擠一些檸檬汁下去拌一拌備用，並留西芹前段含葉子做盤飾用。取兩片燻鮭魚片攤平，挖些先前所切好的食材刮少許的乳酪，少量的迷迭香切細、灑點乾燥的巴西里及一點點黑胡椒粒注意不能多怕太鹹了，再把它們通通卷起來，送進烤箱中，200度烤個 8-10分鐘就 Ok！了。當然如果要冷食就不需要進烤箱了。
盤飾點綴美麗好味道
最後！盤飾的部份，鮭魚卷先放入盤中，淋上一些高級的橄欖油，將先前留下來的西芹及薄荷葉切切擺放再上方，切兩舟的牛蕃茄放置再旁邊，淋上自調的法式蜂蜜芥末醬，最後在放上一些進口的醃漬酸豆就 Ok了！
湯的部份；我煮了一鍋蛤蜊薑絲湯。再選一瓶 VINASOL 來至西班牙的太陽白酒。
甜點是先前就做好的酒釀蘋果。這個可以一次做好幾顆起來用密封罐裝瓶，放進冰箱裡隨時可以拿出來食用。
要注意！有盤飾也希望有桌飾，點個小蠟燭，放個白酒杯。同時放個心靈音樂，再來就準備叫人了。 不早了！起床吃飯了。@(http://www.dajiyuan.com)
