打通白米新通路 南投農民推白米酒粕面膜

【大紀元8月22日報導】（中央社記者劉良蓉南投縣二十二日電）繼台灣菸酒公司推出清酒粕面膜後，南投名間農會也研發出酒粕面膜，不過，這種酒粕面膜是直接以良質米萃取，未經過製酒過程，也為國產白米打開新通路。

名間鄉農會為了解決農產品過剩問題，連續研發出利用山藥、生薑、竹子等農產品製成的附加產品，讓農產品搭上保養、美容品的順風車，有效解決部分產農品產銷失衡的困境。

在市面上一陣酒粕面膜的旋風下，以輔導生產濁水溪良質米的名間農會，也悄悄研發出「酒粕酵母敷面膜」，在今天正式上市。

名間農會總幹事黃益利表示，在加入ＷＴＯ後，稻米開放進口，衝擊到本土稻米，全省稻米種植面積從一千五百公頃萎縮到三百公頃，加上國人飲食習慣趨於多元，對稻米需求銳減，就連名間的良質米也得被迫配合農田休耕轉作政策。

在稻田面臨急遽萎縮的困境下，黃益利說，「酒粕酵母敷面膜」，即是直接由良質米發酵後萃取酒粕，均質製成面膜，保留酵母菌、胺基酸、礦物質等成分，不同一般清酒釀製後的廢棄酒粕。

黃益利說，其實，早期老祖母們就有用洗米水洗臉、洗髮的習慣，米糠的營養成分不是新發現，而利用現代科技將白米從吃轉化成還可以用，最大的意義還是希望為國內良質米保留永續生機。