融入台灣生活 南投市外籍新娘學做月餅

【大紀元9月14日報導】（中央社記者張參南投縣十四日電）在中秋節前夕，南投市公所為讓近千名外籍新娘融入台灣生活，專為她們安排一場製作月餅研習活動，二十多位外籍新娘帶著孩子到場學做月餅，了解台灣風尚，以做個更道地的台灣新娘。

南投市公所十四日上午在伊甸烘培屋，舉辦外籍配偶月餅製作研習，二十餘名外籍媽媽參加，接受陳妙芬指導，用地瓜等內餡製作月餅。有的外籍配偶第一次接觸月餅，直說很好玩；跟著媽媽到場的子女更是好奇，看得目不轉睛。

南投市長李朝卿也與學員們一起做月餅，一上午做了近千個，由伊甸烘焙屋烘焙後，將分贈給獨居老人。

李朝卿說，南投縣的外籍配偶有六千九百三十一人，約七分之一住在南投市，她們嫁入台灣家庭後，與外界互動的機會很少，學習在地文化的機會更少。公所舉辦類似文化活動，一方面要培養其工作能力專長，減輕外籍配偶家庭經濟負擔，也讓她們進一步瞭解中秋節文化，融入台灣的生活。