病人吃得太營養會養肥癌細胞？專家斥為無稽

【大紀元9月16日報導】（中央社記者陳清芳台北十六日電）台灣癌症基金會調 查說，近六成的受訪者認為癌症病人變瘦是必然現象， 甚至以為吃得太營養會養肥癌細胞，更不吃鴨肉、芒果 等「毒性」食物；但是，大多人可能不知道，癌症病人在死於癌症之前，可能先死於營養不良。

這項調查以一百五十位癌症病患家屬為受訪對象，發現癌症家屬及看護有許多營養迷思，尤其認為病患日益消瘦的原因是癌症化學治療、放射線治療、心情不好、情緒沮喪，不認為營養支持是治療癌症的重要課題。

台灣癌症基金會執行長賴基銘指出，雖然九成一的 病患家屬認為體重減輕會影響病患的治療，但是卻僅有 五成八的受訪者了解「吃太營養會使腫瘤長得更快」是錯誤觀念。

他說，癌症病患間有一串忌食名單，例如鴨肉、蝦 、蟹、芒果、冰涼食物、茄子、竹筍等所謂「毒性」、 「寒性」食物，有的病患甚至不吃肉只吃生機食物，結 果蛋白質不足，造成營養失衡。

台北市營養師公會理事長金惠民指出，營養不良是 癌症病人的死因之一，病患若治療期間體重減輕百分之 五以上，將影響療程及病患體力、肌肉質量。她說，良 好的營養支持可提升患者的免疫力，有助於積極完成療 程，進而撲殺癌細胞。

林口長庚醫院放射腫瘤科主任洪志宏指出，癌症病 人約三到四成會接受放射線治療，其中四到八成的頭頸 部及腸胃道癌症治療，會因副作用而有營養不良現象， 然而積極的營養介入，可以明顯改善病人營養，使八成 九的病人維持良好，減少體重下降，維持抗癌活力。