【大紀元9月26日訊】(美國之音記者：蕭敬2005年9月25日華盛頓報導)近些年來，食品安全一直是中國面臨的一個大問題。俗話說，民以食為天，如果吃東西的時候總要提心吊膽，這日子過起來可就彆扭了。在這次聽眾信箱節目中，就讓我們來聽聽幾位聽眾朋友對中國食品安全問題的看法。
*政府腐敗 監管不力*
四川的易先生說：
“食品安全既有政府腐敗的問題，也有監管不力的問題。前不久我們四川爆發豬鏈球菌感染，一方面政府說，疫情基本得到控制了，叫我們放心吃肉；另一方面，在檢查豬肉的時候，只蓋一個章就行了，不管這豬肉是怎麼來的，是病死的，或是怎麼來的，完全不管，只是蓋一個章就行了。”
中秋佳節是家人團圓的好日子，但也被食品安全問題蒙上了一層陰影。每逢八月十五，月餅上架，總會有大量關於月餅生產衛生太差的報導，讓人吃月餅的時候不免有些心驚肉跳。比如說，有一篇報導說，廣西一家月餅加工點原來是生產豬飼料的，衛生環境非常惡劣，製作月餅的麵粉就倒在地上，牆上爬滿蜘蛛，車間的燈泡上全是灰塵。
*劣貨賣窮人*
江西一位姓林的聽眾朋友說，中國貧富差距很大，窮人錢少，買不起價格比較高的正牌食品，所以劣質食品也有市場：
“現在是唯利是圖。監管(人員)呢，你只要交錢給我，就沒事了，睜一隻眼，閉一隻眼，這種情況是很嚴重的。再說，劣質食品有市場，它便宜。窮人很多，貧富差距很大。比如月餅，好的月餅，名牌月餅十塊錢一個，差的只要一塊錢。誰不想吃十塊錢的月餅呢？肯定安全，質量可靠，可是沒有錢，只能買一塊錢的月餅吃，總要過節吧。”
*文革遺禍*
福建的林先生認為，中國的食品安全問題是四個方面的問題造成的：
“一個貧富差距的問題，做有害食品的都是比較下層的人。第二是道德淪喪問題，毛澤東搞的文化大革命不破不立，實際上是破而不立，宗教信仰破掉了，傳統的道德倫理也破掉了。再一個是素質問題，不懂得危害性。還有就是政府的腐敗問題，政府腐敗，不作為。”
*問題在食品，根子在政治*
有些分析人士認為，食品安全問題實際上是一個政治問題，中國有關食品安全的法規條例非常完備，但在執行過程中大打折扣，這是因為官商勾結，有法不依，執法犯法，以致食品安全問題日益嚴重，目前已經到了令人談虎色變的程度。
浙江的戴先生也持這種看法。他說，只有從政治、從制度上著手，才能真正解決食品安全問題：
“從根本上來說，中國的食品安全問題確實是個政治問題。為甚麼這麼說呢？由於我國政治體制的關係，一旦食品安全出現問題，當官的沒有甚麼責任，可以去查，也可以不去查，出了問題沒有人追究。所以說，根本問題還是要從政治上、從制度上來解決這個問題。”
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