主人的話
本蓮園的九曲橋上設有「克難式的SPA」，即在橋兩旁的扶手裝置噴水管。小朋有行經此橋，可享受強勁噴水的樂趣，清涼又消暑！
| 涼扮脆藕是天然食品 |
販賣部裏供應的「荷葉飯」極受歡迎，周休二日的假期間可賣到3000粒！其荷葉包裹的糯米散發著荷香，裏面還加了炒得香噴噴的小蝦米、香菇、肉絲、油蔥等，料多味美。「涼拌脆藕」亦清香怡人，乃將新鮮的蓮藕切片後，淋上新鮮的百香果汁，是純天然的食品，既消暑又養顏。
除了蓮花相關的餐飲外，這裏還有養蜂、養鵝，可吃到百分之百的純蜂蜜，亦可吃到新鮮有機的新屋土鵝。
10月以後是挖蓮藕的季節，也是洛神花開的時節，農場自製的洛神花蜜餞及洛神花果醬，風味絕佳。
特 色
新屋蓮園的面積很寬廣有13公頃之大，場內種植各式各樣的蓮花，尤以花朵碩大的大賀蓮最盛，總共佔地近6公頃。每逢6月起，粉紅及白色的大賀蓮朵朵盛開，形成大片的荷花花叢；附近的白鷺鷥常於荷花叢內覓食，待人近身便輕盈飛起。荷葉綠叢中，白花襯著白鷺鷥瘦長的身影，形成一幅美好的景致。
| 粉紅及白色的大賀蓮朵朵盛開 |
除了大賀蓮外還栽植有，觀音蓮、大王蓮、子時蓮、千瓣蓮等，色澤豔麗迷人，展露不同的韻味及脫俗的美。而其庭園造景亦美觀多變：睡蓮池畔，垂柳隨風輕揚；荷花池邊，野薑花叢環繞。廣闊的蓮池上有四通八達且古樸的草棚橋，亦有曲折多彎的九曲橋，橋上並設有涼亭，在此迎著水邊清涼的和風賞花，身心都為之清涼。
園內的納涼處頗多，數條遮蔭的走道貫穿整個園區，有如細雨絲絲般的錦屏藤走道、白石造景的碎石走道、還有很長的瓜棚走道，栽植瓠仔、絲瓜、百香果、葡萄等。瓜棚下及販賣部的竹棚下有寬敞的空間，可供多人來此泡茶聊天或聚餐。
| 細雨絲絲般的錦屏藤走道 |
園內更有多樣的遊樂設施及趣味活動，可於蓮池內釣蝦、划竹筏環湖、玩碰碰船、捉泥鰍、騎馬遊園等；另外還有各式各樣的DIY教學，如古早童玩製作、中國結、美食DIY等，整個蓮園時時洋溢著歡笑與趣味。
景觀特色
6月至9月蓮花盛開，亦是蓮花季的時節；睡蓮幾乎全年開花，但以夏、秋最盛；10月起可挖蓮藕；洛神花於10月至11月陸續綻放。
餐飲特色
販賣部裏供應各項的蓮花簡餐及冰、飲品，如荷葉飯、荷葉蛋、涼拌脆藕、蓮子白木耳湯、蓮花茶等；餐廳內則供應鄉土味濃的蓮花套餐，更有為素食者設計的簡餐及套餐，供應健康、天然的食品，不但美味更具特色。
交通指引
開車：中山高新屋交流道下，往新屋方向直行可見。
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