主人的话
本莲园的九曲桥上设有“克难式的SPA”，即在桥两旁的扶手装置喷水管。小朋有行经此桥，可享受强劲喷水的乐趣，清凉又消暑！
| 凉扮脆藕是天然食品 |
贩卖部里供应的“荷叶饭”极受欢迎，周休二日的假期间可卖到3000粒！其荷叶包裹的糯米散发着荷香，里面还加了炒得香喷喷的小虾米、香菇、肉丝、油葱等，料多味美。“凉拌脆藕”亦清香怡人，乃将新鲜的莲藕切片后，淋上新鲜的百香果汁，是纯天然的食品，既消暑又养颜。
除了莲花相关的餐饮外，这里还有养蜂、养鹅，可吃到百分之百的纯蜂蜜，亦可吃到新鲜有机的新屋土鹅。
10月以后是挖莲藕的季节，也是洛神花开的时节，农场自制的洛神花蜜饯及洛神花果酱，风味绝佳。
特 色
新屋莲园的面积很宽广有13公顷之大，场内种植各式各样的莲花，尤以花朵硕大的大贺莲最盛，总共占地近6公顷。每逢6月起，粉红及白色的大贺莲朵朵盛开，形成大片的荷花花丛；附近的白鹭鸶常于荷花丛内觅食，待人近身便轻盈飞起。荷叶绿丛中，白花衬着白鹭鸶瘦长的身影，形成一幅美好的景致。
| 粉红及白色的大贺莲朵朵盛开 |
除了大贺莲外还栽植有，观音莲、大王莲、子时莲、千瓣莲等，色泽艳丽迷人，展露不同的韵味及脱俗的美。而其庭园造景亦美观多变：睡莲池畔，垂柳随风轻扬；荷花池边，野姜花丛环绕。广阔的莲池上有四通八达且古朴的草棚桥，亦有曲折多弯的九曲桥，桥上并设有凉亭，在此迎着水边清凉的和风赏花，身心都为之清凉。
园内的纳凉处颇多，数条遮荫的走道贯穿整个园区，有如细雨丝丝般的锦屏藤走道、白石造景的碎石走道、还有很长的瓜棚走道，栽植瓠仔、丝瓜、百香果、葡萄等。瓜棚下及贩卖部的竹棚下有宽敞的空间，可供多人来此泡茶聊天或聚餐。
| 细雨丝丝般的锦屏藤走道 |
园内更有多样的游乐设施及趣味活动，可于莲池内钓虾、划竹筏环湖、玩碰碰船、捉泥鳅、骑马游园等；另外还有各式各样的DIY教学，如古早童玩制作、中国结、美食DIY等，整个莲园时时洋溢着欢笑与趣味。
景观特色
6月至9月莲花盛开，亦是莲花季的时节；睡莲几乎全年开花，但以夏、秋最盛；10月起可挖莲藕；洛神花于10月至11月陆续绽放。
餐饮特色
贩卖部里供应各项的莲花简餐及冰、饮品，如荷叶饭、荷叶蛋、凉拌脆藕、莲子白木耳汤、莲花茶等；餐厅内则供应乡土味浓的莲花套餐，更有为素食者设计的简餐及套餐，供应健康、天然的食品，不但美味更具特色。
交通指引
开车：中山高新屋交流道下，往新屋方向直行可见。
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