【大紀元10月18日訊】(大紀元記者賴友容／南縣報導)為推展全台最大產區的咖啡風華，16日由縣文化局長葉澤山在東山鄉高原社區，做一趟「咖啡小徑」生態之旅的導覽記者會。將結合當地的咖啡園、產業及環山步道，提供一處同步享受咖啡、青皮柑、登山運動與天池生態之旅的體驗遊程。
參與導覽的人員還有高原社區理事長吳振興，解說員黃阿棉、羅旺火和當地多名咖啡業者，一起介紹「高原咖啡生態園區」的特色。
葉澤山表示，南縣府動員文化、農業、觀光部門與東山鄉公所、農會、高原社區及20餘家咖啡業者全力推動東山咖啡節。將把175縣道營造成為特色咖啡公路，也進一步規劃175縣道以東直通大獅嶺的南104鄉道為「高原咖啡生態園區」，以帶動東山鄉咖啡產業發展。
吳振興表示，10月28日舉辦的東山咖啡節除高原村外，將結合東山鄉其他的咖啡園業者全力推動，把全省最老牌的優質咖啡藉咖啡節介紹給大眾。
羅旺火解說道，擁有900公尺海拔落差的大獅嶺西向坡地，集中栽培120公頃全世界頂級阿拉比卡咖啡，是全台最早於日據時代種植咖啡地，也是目前全台最大的咖啡產區，因栽培在獨特的火山灰岩地質上，加上適中的海拔高度、緯度和地質的絕佳組合，造就東山高原咖啡的優勢條件。
對於雲林古坑咖啡的群聚形式，葉澤山和咖啡業者均持不同的看法，一致表示較商業式的咖啡文化不存在這裡。龍湖山花卉生態園區李豐村表示，咖啡園分散的東山咖啡，希望民眾以悠閒、放鬆的心境慢慢享受，品嚐每家不同的特色。
以素食為特色的十方源咖啡園區老板王超永，以實際烘焙介紹咖啡豆表示，咖啡豆烘焙不足，酸度較高，而烘焙充足的咖啡豆較香，但出油致不易久存放。同一地的咖啡豆經不同的烘焙過程，產生不同的特色，供愛好者不同品味。
| 脫殼後的公咖啡（大紀元記者賴友容／攝影） |
| 烘焙好的咖啡豆芳香撲鼻（大紀元記者賴友容／攝影） |
號稱東南亞最早熟、優質的青皮柑，主產地就在大凍山西麓以東山高原村為圓心的數公里周邊，在每年10、11月為正產期，此時正是高原村桔香四溢的季節。
| 天池生態區（大紀元記者賴友容／攝影） |
目前規劃的「咖啡小徑」經咖啡園區，轉入登山步道後，兩側為檳榔樹間種植的咖啡樹，途經地氣谷，進入「天池生態區」和龜形山。南縣府文化局為高原村培訓一批導覽解說員，包括咖啡業者及志工，將提供預約導覽或解說，電洽：06-6862710。◇
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