【大紀元11月1日訊】(大紀元記者蘇泰安／嘉義報導)國立嘉義大學將於11月4日上午舉行慶祝大會，為慶祝活動由各單位精心策劃，也將在當天呈現登場。有教學成果展、藝文展、農特產品品嚐及展售會等琳瑯滿目，兼具學術、知性及娛樂，當天適逢週末，特別歡迎社區民眾共同參與。
由前行政院長蕭萬長先生所捐贈，數千件珍貴的藝品、勳章、書畫等文物，均為蕭先生擔任公職期間所蒐藏，其中代表台灣參加APEC領袖會議、參訪各邦交國的紀錄及圖片等重要大事紀，都見證著台灣的政治經濟發展，極富歷史價值；另外在水墨書畫的收藏也相當豐富，一幅于右任的真跡，更是彌足珍貴。
嘉大圖書館精心規劃，集合這些蕭先生捐贈的珍品，成立「蕭萬長院長資料室」，11月4日上午11:00，在嘉大蘭潭校區總圖書館5樓，將舉行揭牌儀式，正式啟用這座資料室，提供學術研究及藝文欣賞。
甫完工的「嘉農亭」、「飲水思源」校園景觀建物，則是由一群畢業校友集資興建，造價近500萬。這座「嘉農亭」是嘉義高農時代校友，整理出於嘉農時代，當時嘉農亭及飲水思源的舊照片。校慶當天，校友們將回到學校，親自參與剪綵捐贈儀式，舊景觀、新建築，象徵嘉義大學學術薪傳，為國家培育更多人才。
獸醫系附設動物醫院則推出「慶祝校慶寵物義診活動」，4日上午10:00到下午15:00，將為社區民眾的狗寶貝提供免費服務，包括狂犬病疫苗注射、寵物全身健康檢查（血液檢查）、肥胖寶貝諮詢站、狗狗阿茲海默症的早期篩檢、狗狗髖關節免費檢查、狗狗性向測驗等，因部分檢查限量推出，家有愛犬的民眾，請事先與該校動物醫院電話預約，以免向隅。
校慶所以呈現全校各系所研究、教學成果的「2006國立嘉義大學研究成果及作品發表會」，共有40個攤位，11月4日當天上午8:30展出，至下午5:00結束，有科學、教育、人文藝術、生物科技等各項重要研究成果及作品，在籌辦期間已吸引附近中學的矚目，校慶當天，鄰近嘉華中學師生在學務主任葉振成老師帶領下，將有12個班級，共500名學生前來參觀這項成果展。
這項研究成果展別具特色，不僅可看到學術研究的成果，更可大飽口福，吃到健康、有機的肉產品。在由動物科學系擺設的攤位上，當天將提供香草豬肉及納豆酵母雞的試吃美食；香草豬肉是嘉大動科系研發，以中草藥飼養的豬隻製成肉製品，美味且無抗生素殘留，已由金農興公司量產，目前市面上，價格是一般豬肉的兩倍。當天將在現場以烤香腸的方式，共嚮參觀的來賓。
納豆酵母雞則在飼養之初，即先篩選出對動物有益的納豆菌及酵母菌菌種，配合發酵技術，開發出飼料來飼養雞隻，是完全沒有藥物添加及抗生素殘留的有機畜養，11月4日將分別在上午10:30及中午12:00，煮成香菇雞，分送民眾品嚐。
由蘭潭校區學生會舉辦的校慶園遊會，共邀請了校內30個系所，校外30家廠商前來設攤，內容五花八門，校慶當天，從上午9:00到下午5:00，提供前來參觀的民眾，休閒遊憩的另一種選擇。
有吃又有玩的「好柿橙雙 絕代蘭華」活動，是嘉大禾康園為社區民眾推出的校慶大禮，11月4日的「好柿橙雙」，除了有香腸免費品嚐、各式酒類品酒會、還有柿子、柳丁等農產品展售。舞台區則有水果達人大挑戰、秤斤秤兩比賽、「愛柿你、愛柿我」大聲公比賽，參加者除了贈送小禮物外，獲勝者還可獲得柿餅一盒帶回家。
11月5日的「絕代蘭華」蘭花組合盆栽DIY，共分三梯次進行，時間分別在10:00～11:00、14:00～15:00、16:00～17:00，共六十個名額，由園藝技藝中心講師實際教課，完成後可將自己做的盆栽帶回家，由於DIY材料需事先準備，欲參加民眾請事先報名，報名專線05-2779277。
素以研發健康、有機食品著稱的嘉大食品科學系，比照往年，也生產大批的醬油露、蔭油、花生麵筋、肉醬罐頭、紅豆點心、花生禮盒、有機梅子醋等好吃的食品。動物科學系的動物試驗場則持續生產鮮乳、冰淇淋、肉製品；新近研發成功的嘉大草莓鮮乳優格，也將在校慶期間隆重推出。所有味美實在的嘉大產品，都將由禾康園行銷推廣。
11月10、11日兩天為全校運動會，10日上午8:30舉行開幕式，將有精彩的進場創意表演，以及融合體操、技能、團隊合作的啦啦隊競技大賽，內容非常精彩，不容錯過。今年嘉大校方仍然開放學校附近的村里民報名參加趣味競賽，屆時各村里民將個別組隊，一起參加比賽，共同分享嘉大校慶的熱鬧氣氛。◇
| 嘉義大學校長李明仁(左三)與禾康園同仁，展示好柿、臍橙有機水果。(大紀元記者蘇泰安攝) |
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