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【大紀元11月10日報導】（中央社記者沈如峰宜蘭縣十日電）近年鯖魚產值都高居全國第一的南方澳漁港，十八日起一連兩天將在當地舉辦鯖魚節，主辦單位除主推香味撲鼻的烤鯖魚外，也將販售十多種與鯖魚有關的美食，同時邀請台灣啤酒公司再次共襄盛舉，歡迎民眾前往品嚐鯖魚、喝啤酒。
宜蘭縣農業局今天表示，鯖魚俗稱「花飛」，吃「鹹花飛」配稀飯是民眾甜美的回憶。近年來，南方澳鯖魚產量都約佔全國九成，去年鯖魚漁獲量達七點一公噸。這種魚類是南方澳主要大宗的漁獲物，也是宜蘭縣漁業最具代表性的魚種。
為打響「鯖魚的故鄉」美名，南方澳自一九九七年起，幾乎每年都會舉辦鯖魚節，今年邁入第八屆。
農業局說，研究指出，鯖魚有豐富的DHA，含量僅次於鮪魚，在水產物中排名第二；DHA具有降低膽固醇、血脂肪、預防心血管疾病及攝護腺癌等功能。
主辦單位說，十八、十九日在南方澳第三漁港登場的鯖魚節，以休閒、體驗、美食為主要訴求，現場約有五十個攤位展售鯖魚鬆、鹽漬鯖魚、鯖魚罐頭、鯖魚排、鯖魚捲、紅槽鯖魚、鯖魚壽司、鳳梨醬瓜鯖魚湯、鯖魚義大利麵等十多種美食；也有讓民眾猜重量的「鯖魚樂透大放送」活動。
此外，活動期間的中午十二時至下午五時，台灣啤酒公司現場也提供三十多桶啤酒，免費供民眾暢飲。宜蘭監獄受刑人也將展示上百個精美魚類花燈，歡迎民眾參加。
