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草莓
【大紀元12月15日訊】(據中廣新聞林惠敏報導)苗栗縣大湖鄉草莓已經成熟，為了結合地方產業，頭屋鄉一家度假園區利用草莓獨特的口感，把草莓與西式料理相互結合，推出浪漫草莓特色餐，酸酸甜甜的滋味，吸引不少人品嚐。
苗栗縣大湖鄉草莓已經進入採收期，今年由於氣候得宜，甜度度、品質佳，腦筋動得快的餐飲業者紛紛推出草莓特色餐，頭屋鄉一家度假園區特別選用最頂級的新鮮草莓，結合西式料理，推出草莓特色餐。
這套草莓特色餐從開胃菜、主菜到甜點一共九道菜色，全部都是以草莓入菜，利用草莓甜中帶酸的獨特口感，讓人享受有如戀愛般的感覺。主廚李振昇表示，草莓酸甜的滋味，再搭配精選的上等牛肉或是龍蝦，口感相當不錯。
為了推廣地方產業，度假園區還提供草莓酒，整套餐飲下來一個人只要一千出頭，成為情侶最好的選擇。而這家渡假園區緊臨明德水庫，一邊用餐還能欣賞到一旁的湖畔美景，可說是視覺、味覺雙重享受。
