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手工餅乾:英式燕麥條

Leo
2006-03-11 17:11 中港台時間|2025-10-21 23:51 更新
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  前兩天做了點曲奇餅,還是挺受歡迎的,這幾天空的很,閒得慌,在家就東翻西找的理理東西,一理就理出了一大堆食品原料,趕緊就趁著這幾天有空把它們盡早消化。

  這半包燕麥片我是懷著美好的想法買的,心想煮粥時放點,不是營養結構更合理嗎。可是家裡人不爰吃粗糧,我也就乾脆不放了,於是就擺到現在還沒有吃完。

  然後我就開始翻做點心的書,發現用來做英式燕麥條是正合適的,就這麼開工了。

  本來的配方是用的糖膠,我家裡有一瓶麥芽糖,也一樣咯!主要是粘合性比白糖好一些,做出的成品的甜味是別有風味的。

  烤之前要把麥片壓緊,否則切片的時候容易碎,就不成形了!


材料

作法圖一

作法圖二


完成品!


(來源: 新華網)

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