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蓮霧
【大紀元5月18日報導】（中央社記者管中維台北十八日電）蓮霧是深受國人喜愛的水果之一，行政院農業委員會高雄區農業改良場今天發表新品種蓮霧，外型不同於一般的鐘型，而是呈長條型，而且果皮黑紅亮麗，香甜多汁，適合夏季生產，產期與現有品種錯開，讓民眾一年四季都可享用優質蓮霧。
蓮霧是台灣高經濟作物之一，種植面積達7302公頃，品種以粉紅種及變異的大果品系為主，優質果品甚至贏得「黑珍珠」、「黑金剛」、「黑鑽石」美譽。一般蓮霧外型呈鐘型，不過，高雄區農改場今天推出來自泰國的新品種長型蓮霧，顛覆民眾印象中的蓮霧。
高雄區農改場長黃賢良指出，長期以來，農民種植的蓮霧以「粉紅種」為主，但夏季裂果率高，果皮顏色也只能呈現粉紅色，無法和冬季蓮霧相比，為了解決夏季裂果問題，高雄區農改場與中興大學、屏東科技大學在89、90年自泰國引進36個品種觀察，結果發現「Thub Thim Chan」品種表現最佳，之後並在台灣試種成功。
高雄區農改場表示，「Thub Thim Chan」在泰文中指的是「紅寶石」，這種蓮霧果如其名，果皮色澤黑紅，外觀為長型，也有人認為像是子彈，果肉厚而多汁，裂果少，果臍附近的甜度可達15度以上，在夏季賣相甚佳。
高雄區農改場指出，由於這項新品種蓮霧品質優良，而且僅少量上市，價格居高不下，平均每顆批發價高達新台幣60元，大約是頂級黑珍珠、黑金剛的2倍。
高雄區農改場表示，這項新品種蓮霧不耐寒，適合4至6月生產，但正因為如此，產期反而可與現有品種錯開，達到產期調節效果，讓民眾在夏季也可享用優質蓮霧。
