落實綠色環保 台南環盟率先建立有機食品標章

【大紀元5月28日報導】(據中廣新聞蔡宜璋報導)市面上許多食品標榜是有機生產，但絕大部分都沒有經過具公信力的單位認證。台南市環保聯盟因此自行設計出〔有機食品標章〕，貼上環盟的標章，代表材料來自認證合格的有機農場，希望藉此帶動有機產業蓬勃發展。

有機產品強調植栽過程不使用農藥與化學肥料，製作過程不添加色素、防腐劑等化學藥劑，把對環境的污染減到最低，同時更保障消費者的食用安全。

雖然市面上有機產品如雨後春筍，卻沒有國家認證標章，台南市環保聯盟因此自行設計〔有機、環保、健康〕食品標章，以直立的〔台灣〕圖，表達認同台灣及愛護土地，上面還有〔台南環盟〕與〔有機、環保、健康〕等字樣。台灣環盟理事長陳椒華指出，貼有標章的產品，都經過環盟不定期檢查生產過程，確定合乎要求。

目前環盟有基食品標章用在蔬果與加工品，包括最近推出的有機十榖米健康粽、有機全麥饅頭與有機水餃，未來還會與認同理念的生產者結盟。生產有機產品必須承受較高的成本與風險，環盟呼籲消費者以實際行動支持有機產業。