【大紀元綜合報導】中國新年快到，不少市民已開始準備一些賀年食品應節。食物安全中心抽查市面上百多個賀年食品樣本，發現一個蘿蔔糕和金針菜樣本的防腐劑含量超標，但指含量低不會影響人體。其它樣本測試結果則全部滿意。
食物安全中心表示，該中心最近按食物監察計劃測試賀年食品，抽查了市面119個樣本作化學及微生物測試，其中包括糕點、湯圓、瓜子、臘味、海味及齋菜等。化學測試包括防腐劑、抗氧化劑、染色料、甜味劑、礦物油、重金屬、獸藥殘餘、黃曲霉毒素及甲醛等方面，而微生物測試則包括致病菌如金黃葡萄球菌及沙門氏菌等。
該中心發言人表示，不合格樣本為在將軍澳一間街市購買的一個蘿蔔糕樣本，以及在奧海城一間超級市場出售的一個金針菜樣本。其中蘿蔔糕樣本沒有牌子，含有不准應用於有關食物的防腐劑「苯甲酸」；另一個乾金針菜樣本為本地生產，發現防腐劑「二氧化硫」的含量達到百萬分之三千八百，超過法例上的百萬分之二千含量的上限。中心已要求有關零售商停止售賣該產品，並追查有關食物的來源。
售賣問題蘿蔔糕的將軍澳寶琳街市檔主說，過往從未向有關供應商取貨，只入了數件試賣，不清楚在香港抑或內地製造，但已經停售。而出售問題乾金針菜的奧海城百佳超市表示，已將有關的金針菜移離貨架。
食安中心促注意選購
有市民表示，擔心食品安全，會盡量購買有品牌的食品，譬如香港製造的食品。
食物安全中心並提醒市民，在選購賀年食品及準備應節佳餚時須留意食物安全。以過年最常吃的瓜子為例，市民不應選購表面過分光亮的瓜子，因這些瓜子可能添加了礦物油，可引致腸胃不適。此外，市民應購買色澤自然及接近原本顏色的糖蓮子及開心果，避免選擇色澤異常白皙類別，因那些食品可能經化學漂白劑加工。
食物環境衛生署署長陳育德說，現時食品內防腐劑規例，有部分跟不上國際標準，當局正就修訂建議諮詢公眾。◇(http://www.dajiyuan.com)
