一款經常吃的可口小菜---菠菜拌香乾。
材料:新鮮菠菜、香乾、胡蘿蔔。
調料：鹽、雞精、香油、白糖、少許炒熟的黑芝麻。
第一步：菠菜洗淨焯水，過涼開水，切碎。香幹過涼開水洗淨切粒備用。胡蘿蔔洗淨切粒炒熟。
第二步：將切碎的菠菜、香干粒、胡蘿蔔粒放在盆中，放入適量鹽、雞精、香油、白糖、黑芝麻一起攪拌均勻。
第三步：裝盤。
(來源:搜飯網)
2007-01-30 01:59 中港台時間|2025-10-22 24:02 更新
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第一步：菠菜洗淨焯水，過涼開水，切碎。香幹過涼開水洗淨切粒備用。胡蘿蔔洗淨切粒炒熟。
第二步：將切碎的菠菜、香干粒、胡蘿蔔粒放在盆中，放入適量鹽、雞精、香油、白糖、黑芝麻一起攪拌均勻。
第三步：裝盤。
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