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北京老字號為重陽推出美食

2007-10-15 19:10 中港台時間|10-15 06:25 更新
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【大紀元10月15日訊】(據中廣新聞報導)九九重陽節,文人記得插茱萸,一般的北京人想的則還是吃。為了照顧這些愛吃的老鄉,北京不少老字號都推出了重陽美食。護國寺小吃店準備了一堆糕餅,有切糕、芝麻糕、紫米糕、豆麵糕等,象徵九九登高,步步高升。他們還有裝了「九根九米九長麵線」、九個壽桃、九個壽餅的九九禮盒。

一些館子也推出重陽進補特餐。厚德福有重陽家庭聚會宴,可以吃到鐵鍋蛋和三鮮壽麵等厚德福名菜。玉華臺飯莊則有重陽節三頭宴,三頭指的是「酸湯魚米獅子頭」、「拆燴鰱魚頭」和「紅扒整豬頭」。

營養專家則建議重陽可以多吃些應時當令又爽喉、潤肺、止咳、清血管的西蘭花。

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