【大紀元10月29日訊】為提昇海外僑商烘培糕餅業者之專業技能，瞭解台灣烘培糕餅業文化，弘光科技大學將於2007年11月12日至11月23日在台中縣弘光科技大學舉辦「96年海外僑商烘培進階班－精緻西點與蛋糕裝飾變化」課程，課程內容包括簡單糕點裝飾技巧、蛋糕製作與擠花練習、巧克力披覆技巧裝飾、雙層蛋糕組合、杏仁糕捏塑製作與裝飾等。
研習費每位學員新台幣23,710元，凡提供烘培業者或從業人員相關證明文件，中華民國僑務委員會將補助新台幣10,000元，研習費僅需繳納新台幣13,710元。至於往返機票及返台後機場往返研習報到及解散地點間之交通費及膳宿費則由學員自行負擔。報名者須通曉中文，身體狀況良好者，年齡為25歲以上，60歲以下， 烘培糕餅業相關人員或具有相關行業基礎者。
報名截止日為2007年10月31日，歡迎烘培糕餅業相關人員踴躍報名參加。可利用E-mail報名annie@sunrise.hk.edultw，報名表可至弘光科技大學推廣教育中心網站http://www.hk.edu.tw下載。或向波士頓華僑文教中心報名。電話: 617-965-8801，傳真 : 617-965-8815， 地址 : 90 Lincoln street, Newton Highlands﹐02461。(http://www.dajiyuan.com)
