【大纪元10月29日讯】为提升海外侨商烘培糕饼业者之专业技能，了解台湾烘培糕饼业文化，弘光科技大学将于2007年11月12日至11月23日在台中县弘光科技大学举办“96年海外侨商烘培进阶班－精致西点与蛋糕装饰变化”课程，课程内容包括简单糕点装饰技巧、蛋糕制作与挤花练习、巧克力披覆技巧装饰、双层蛋糕组合、杏仁糕捏塑制作与装饰等。
研习费每位学员新台币23,710元，凡提供烘培业者或从业人员相关证明文件，中华民国侨务委员会将补助新台币10,000元，研习费仅需缴纳新台币13,710元。至于往返机票及返台后机场往返研习报到及解散地点间之交通费及膳宿费则由学员自行负担。报名者须通晓中文，身体状况良好者，年龄为25岁以上，60岁以下， 烘培糕饼业相关人员或具有相关行业基础者。
报名截止日为2007年10月31日，欢迎烘培糕饼业相关人员踊跃报名参加。可利用E-mail报名annie@sunrise.hk.edultw，报名表可至弘光科技大学推广教育中心网站http://www.hk.edu.tw下载。或向波士顿华侨文教中心报名。电话: 617-965-8801，传真 : 617-965-8815， 地址 : 90 Lincoln street, Newton Highlands﹐02461。(http://www.dajiyuan.com)
