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午餐
【大紀元11月15日訊】(大紀元記者蘇泰安嘉義報導)嘉義市崇文國小15日針對聯合報嘉義教育版「學校午餐打菜 沒青菜可吃」一文提出說明，指該校平時所供應的午餐，均有專人營養師規劃菜單，青菜也受到家長肯定，議員到校視察午餐時，學校第一輪供菜已被學生吃了，故遭誤認沒有青菜可吃，與實際情況有所出入。
崇文國小相關行政單位15日說明強調，有關午餐問題，希望各界能深入瞭解後再做評斷，以免學校的努力一切付諸流水。該校說，午餐食材採購係採最有利標之決標方式，得標廠商並非以價格取勝，而是主要取決其優良衛生的食材供應與處理流程及營養健康之食譜設計。
另外，每週的食譜一定預先公告，供學生及家長檢視，而且每個月學校也會針對午餐菜色及份量等做一份學生意見調查分析統計，隨時檢討改進。層層的把關，就是要讓崇文孩子吃得飽又吃得好。
學校最後要強調，崇文國小的回應，並非要強詞奪理，需要檢討修正的部份，學校絕對會虛心受教，隨時都歡迎各界公評並蒞校賜教。全體崇文師生都有一個共同的信念「再苦也不會苦孩子」。
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