中華料理創意菜 色香味俱全

【大紀元11月26日訊】(據民視新聞報導)中華料理變化多，可清淡、可重口味，台中市有一家中華料理餐廳，不但色香味俱全，而且融合西式創意，很受歡迎，今天的台灣吃透透單元，一塊兒來看看。中華料理，博大精深，煎煮炒炸煨煲燴拌，變化無窮，喜歡清淡的健康口味嗎？

試試這道海鮮南瓜盅。喜歡重口味的人，可以試試帝王蟹番茄鍋，鍋底用番茄熬煮，加上帝王蟹腳、蛤蠣、菇類，喝起來酸酸甜甜，台中這家餐廳，將中華料理融合西式創意，每一道菜都有特色。店裡火紅的必點菜色，是這一道，櫻花蝦鰻魚煲飯。炸過的櫻花蝦又香又酥，無刺的鰻魚完全沒有腥味，加上用干貝XO醬拌過的飯，嗯~真是迷人。色香味俱全，店裡佈置燈光美、氣氛佳，不少明星都來過哦。中華料理講究功夫、創意，但簡單的食材，像松板豬肉、泡菜，加上醋、香油、蠔油，也可以輕輕鬆鬆變化出一道好料理。豬肉過油，加上泡菜、調味料快炒，最後打個蛋黃攪拌，吃起來辣辣的，滑溜滑溜，這道店裡受歡迎的泡菜松板豬肉，您也可以在家裡試試看。(民視新聞林珊如陳建華台中報導)(http://www.dajiyuan.com)