200g麵粉＋15ml白糖＋2ml鹽＋5ml酵母＋清水90ml＋20ml橄欖油。
揉成麵團，用保鮮膜包裹，夏天室溫下發酵。
麵團發酵體積膨大到原來的1——1.5倍左右。
pizza盤抹黃油。
發酵好的麵團重新揉圓，放在盤中鬆弛10分鐘左右。
用手將麵團推滿披薩盤。
用叉子在麵餅上扎眼。
將披薩醬抹在麵餅上。
灑上馬蘇里拉奶酪。
主要材料：鯊魚肉化凍後擠干水分，切塊，香菇泡開後洗淨切丁，蔥頭、柿子椒切方丁，甜玉米化凍後也要瀝干水分。
將菜料均勻灑在奶酪上，餅的邊緣抹上蛋液，烤箱預熱，220度烤15分鐘，取出烤盤，灑上其餘的馬蘇里拉奶酪，餅邊再抹一層蛋液，放入烤箱烤至奶酪融化即可。
(來源:美食中國網)
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