【祝大姐簡易家常菜】好料理的培根豆乾與清炒橄欖菜

培根豆乾

培根豆乾

材料：

1.冷凍培根半排

2.豆乾六片

3.高麗菜三大片

4.大蒜3-4粒

5.紅辣椒二支

材料做法：

1.培根分三段切開

2.豆乾切片狀

3.高麗菜用手撕開成塊狀

4.辣椒、大蒜切片狀

做法：

1.冷凍培根直接擱在鍋中，開小火

2.鍋中培根會化冰、出油(一直小火)

3.待培根煎出油時，豆乾下鍋煎出定型(可與培根鹹味均勻拌著一起入味)

4.此時可將大蒜、紅辣椒下鍋

5.高麗菜鋪在上面蓋上鍋蓋一分鐘

6.掀開鍋蓋拌炒均勻(可視培根的鹹淡斟酌是否還要再加些鹽)

～ 此菜的好處是不用油、不用鹽、簡單又好吃、又下飯喲～

清炒橄欖菜

材料 ：

1.橄欖菜一把

2.杏鮑菇四支

做法 ：

起油鍋，杏鮑菇先下鍋，略炒後橄欖菜下鍋，一點鹽，一點雞粉，起鍋前淋少許酒提香即可。吃多了大魚大肉的您，來點此道料理是非常健康的！＠＊.

清炒橄欖菜

(https://www.dajiyuan.com)