【大紀元2月7日訊】住在雲林縣古坑鄉桂林社區的徐文全，是個做起事來很認真也很執著的人。不僅擅長製茶、種香菇，他也會劈竹篾、做竹編，對自然生態也相當有研究，桂林社區的螢光大道，據說就是當年他從苗栗南庄抓回幾對螢火蟲復育，才有今日的美景。
勇於嘗試的徐文全，不管製茶或種菇，他都不斷的進行農業實驗。為了要找出適合種香菇的木柴，他在香菇寮裡特別設了一個實驗區，把各種樹種都拿來試種，說這樣可以防止單一樹種被砍伐殆盡的危機。在他的香菇寮裡，除了一般香菇寮常見的杜英和楓香，還有芒果、匏仔、欖仁、相思等等不同的樹種。
重視生態保育
徐文全很有生態保育概念，假使他親手砍了某棵樹，他就會立刻再多栽幾棵同樣的樹當作補償。在他的香菇寮附近，也種了很多的樹苗，有不同品種的杜英、千年桐、龍柏、還有一些不知道學名的樹。
或者，趁颱風或大雨過後，去幫忙搶通馬路時，就順便把倒掉的路樹給裁回來種香菇。由於管理良好，木柴通常可以重複種植3年左右，較粗壯一點的可以到5年，而一般的香菇寮，木柴頂多使用個1、2年而已。
| 徐文全香菇寮內全貌 |
對投入的專注深以為傲
香菇寮是徐文全自己親手設計與搭建的，為了確保香菇寮的通風，還設計了別緻的香菇寮窗子。他說，有一年颱風來襲，他一邊搶收香菇，一邊還要撐著香菇寮，怕香菇寮倒塌，非常辛苦。
後來社區志工隊總隊長邱日軒先生教他用水泥灌漿固定柱子的基部，並用水泥固定鋪地板的黑色塑膠布，這一招果然奏效。現在，他不再擔心颱風來時香菇寮會倒塌了，而且，穩固平鋪的塑膠布，很方便拖地板與清理，他的香菇寮因此乾淨無比，所販售的香菇，蕈褶裡絕對不夾帶沙子。
| 正在成長的小香菇 |
徐文全指出，每一朵菇都有很多的知識、愛心、汗水、和專注在裡頭，他種出的香菇，絕對不只在香氣和口感勝出，這投入其中的每一份專注，也都是讓他深以為傲的地方。
年輕時候的他也曾經放蕩過一段時間，不過，後來返鄉製茶後，在無意間發現自己對農業有份特別的敏銳度，於是，開始將精神專注在茶葉、香菇等農產品的經營上，並嘗試由先人的生活智慧中找尋可以讓農業加值的因子，像有窗子的香菇寮、幫香菇拖地板、用蜥蜴吃蜚蠊目(似蟑螂)昆蟲等等。他認為，台灣的農業其實還有非常大的發展空間，只要大家願意多一點關注、多一點創意，台灣的農業一定可以走出自己的一片天。
| 徐文全製作的竹編暖爐 |
懷念的攀木蜥蜴
香菇寮通常比較溫暖，濕度也夠，所以會有蜚蠊目的小動物進住，並且啃噬用來種香菇的木柴。徐文全研究了很久，發現攀木蜥蜴是蜚蠊的天敵，所以他特地去抓了一對攀木蜥蜴來吃蜚蠊。
他說，去年養的那對蜥蜴夫妻非常乖，隔沒多久就生了4個小孩，一家6口，長住不走，幫他除掉很多很多的蜚蠊，讓去年的香菇大豐收。
可是，前一次採香菇的時候，來幫忙採菇的工人不知道那6條蜥蜴是他養的，見蜥蜴囂張的在香菇柴上跑來跑去嬉戲，以為是害蟲，就順手抓了拋出窗外去，當徐文全發現時，6條蜥蜴早都已經不見了，害他難過了好一段時間。
| 從草叢中昂首的攀木蜥蝪 |
最近，香菇寮裡又開始有蜚蠊肆虐，讓他更加懷念那個蜥蜴家庭。現在他又開始努力尋覓攀木蜥蜴，可是，他仍難免惦念地說：「新的蜥蜴，就怕抓來了卻住不下來，想一想，還是以前那一家子比較好。」◇(http://www.dajiyuan.com)
