【祝大姐簡易家常菜】簡單可口的居家菜(一)：綠豆芽炒粉絲

材料：

綠豆芽半斤

粉絲一把(先用水泡軟)

韭菜2根(通常買綠芽菜都會給韭菜)切段

大蒜一粒(拍碎)

醬油一大匙

糖 1/2 小匙

鹽 1/2 小匙

作法：

一、 一大匙油燒熱，大蒜先爆香，綠豆芽下鍋，鹽、醬油、糖、粉絲下鍋。

二、 加少許水入味後，韭菜下鍋，俟湯汁略收，即可起鍋，其特色是清爽、好吃又實惠。＠＊

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