【大紀元4月19日訊】(據台視新聞報導)來自日本的道地和果子，以紮實餡料加上平價策略，在台創下佳績。一粒紅豆御萩不到40元，卻可以吃到80公克的紅豆餡，最高紀錄一天可以賣出一千兩百個。
一盤又一盤的現做日式和果子端上檯面，馬上吸引不少人潮和買氣。
師傅快刀將蕨餅切塊，再加入土黃色的黃豆粉攪拌，這種從蕨菜根部提練出的甜品，在日本古代只有貴族才吃得到，甜而不膩的滑溜口感，一天可以賣出五百盒。
另一項超人氣產品則是這個紅豆御萩，把越光米和糯米蒸熟捏成丸狀，外頭再裹上熬煮四小時的紅豆沙，光用看的就非常紮實。
用料實在但是售價一粒38元還算平價，也難怪最高紀錄一天賣出1200個。
雖然沒有華麗的外表，但強調每日現作當日享用的手工和果子，有另外一種樸實的美味。
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