醃製蔬菜多問題多 3成產品碰不得

【大紀元5月22日訊】(據中廣新聞程平報導)台北縣衛生局抽驗市面所販售的酸菜、蘿蔔乾等醃漬蔬菜，結果發現居然有高達三成的產品不合格，這些違規產品分別添加了過量的防腐劑，以及不得添加的漂白劑，民眾長期食用會引起肝臟病變及呼吸道功能障礙，而販售這些違規商品不論是在知名連鎖賣場，或是傳統市場店鋪統統都有。

台北縣衛生局長許銘能表示，衛生局是針對市售的韓國泡菜、酸白菜、蘿蔔乾等多種醃漬類產品進行檢驗，結果查出有蘿蔔乾、榨菜、酸菜、桂竹筍、梅干菜及幼薑等13項產品中，含有過量的防腐劑及不得添加的漂白劑，不合格比例高達33%。

衛生局除了要求零售商立刻將這13種違規商品下架外，也函請製造商所在地的衛生主管機關，對製造業者進行開罰，不過民眾要特別注意的是，相關的違規商品除了在傳統市場店鋪中有販售外，在連鎖大賣場及超市中也可以買的到，衛生局更建議，醃漬蔬菜就算沒有違規添加化學藥劑，但其中過量的鹽含量，吃多了也容易導致心血管疾病。