【大紀元5月25日訊】香港「環保觸覺」調查發現，香港快餐店及茶餐廳供應食物過多，逾半受訪市民都會吃剩，造成浪費。
環保觸覺調查52間茶餐廳和快餐店，訪問了1100多名光顧快餐店及茶餐廳的市民，逾14%的人吃剩食物30%以上，最嚴重的是吃剩70%，只有44%受訪者會吃完所購買的食物。
調查同時發現，很多食肆提供過量的食物給食客，例如一碟飯就有大約2碗飯的份量，即等於1個成年人，每日所需卡路里攝取量的4成。
營養師表示，一般人吃一碗飯就足夠，每餐多吃一碗，兩星期就會重一磅，長此下去累積過多膽固醇，會引起冠心病、高血壓等慢性疾病，建議市民了解所需食量。環保觸覺呼籲，市民衡量自己的食量，可以在買餐時要求少飯多菜，食肆也應張貼告示，提醒食客不要浪費食物。 ◇
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