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【大紀元5月28日訊】(據中廣新聞記者劉怡伶報導)天氣熱得受不了，嘉義縣衛生局針對轄區內冷飲及冰品業者展開全面抽驗工作，不合格率佔一成四，許多人最愛的珍珠粉圓，因添加過多防腐劑而受罰，衛生單位提醒民眾不要貪圖涼快將病菌吃下肚。
天氣實在熱得令人受不了，許多人開始找尋清涼的冰品解暑，不過千萬不要因為一時涼快造成身體危害，嘉義縣衛生局指出，這次在抽驗的五十七家業者中，有八件不符合規定，不合格率達百分之十四，其中四件是因為粉圓，不合格的原因全都是防腐劑超出使用量，衛生局已責令限期改善。
嘉義縣衛生局局長鍾明昌表示，冰品抽驗不合格的原因，除了原料、製程、包裝過程受污染之外，零售商所提供的儲藏環境及盛裝容器、人為疏失也很重要，因為這些都可能造成污染，所以原料中的冰塊假如遭受污染，製成冷飲產品後，食物會加速變質。
衛生局提醒消費者在購買冰品時應選購信譽好、品質佳、衛生可靠之冰品，購買後應儲存冰箱，冷藏溫度不得高於7。C，冷凍溫度不得高於-18。C，以確保冰品新鮮安全。
