做法:
1.鴨腿洗淨後拆骨。
2.把拆骨後的鴨腿用醬油,鹽,糖,蔥姜,酒,胡椒粉,少許白醋閹制2小時。
3.鹹蛋黃捏成長條,用鴨腿包好,再用棉線扎牢。
4.高壓鍋蒸10分鐘(冒氣後),放涼切片即可 。
(來源:搜狐網)
2007-06-05 01:29 中港台時間|2025-10-22 24:07 更新
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4.高壓鍋蒸10分鐘(冒氣後),放涼切片即可 。
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