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官田菱香月餅上市 有祈福概念

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【大紀元9月5日訊】(大紀元記者賴友容台南縣報導)有菱角故鄉之稱的台南官田,正逐漸進入紅菱採收期。長期致力於研發、提升菱角附加價值及多角化推廣的官田鄉農會,把握中秋佳節時機,推出精緻菱香祈福月餅5千盒,希望打響系列活動的第一炮。官田農會總幹事林正容表示,今年的菱香祈福月餅結合菱角中國結設計理念,溶入財源廣進祈福的概念,讓送禮習俗「菱氣亨通」,過個不一樣的中秋佳節。

在4日的記者會上林正容指出,官田鄉農會以產官學合作研發菱角系列產品,已研發一系列菱角加工產品並建立農會的品牌。他說,菱角能補脾胃、強腰膝及健力益氣,含對健康有益的高單位有機鍺成份,要讓消費者食用健康概念的中秋聖品。

今年菱角開花期正逢雨季,初期的產量將減少。官田農會供銷部主任陳秀淑表示,菱香祈福月餅還是採用官田鄉本土現採的菱角,遵循古法製作、外皮與內餡緊密結合、口感飽實及皮薄餡多,吃得出菱角原味及QQ的口感,去年已頗受好評推出即銷售一空。

菱香祈福月餅有菱角蔓越莓、菱角蛋黃酥及今年推出的菱角格蘭蘇、菱角香栗等4種口味,並提供宅配通服務,每盒加贈專屬菱角中國結乙組,於9月18日前預購以9折價優惠,10盒以上免運費。預購電話,06-5791221。

官田鄉菱角的種植面積及產量位居全國之冠,每年種植面積高達350餘公頃,並成立菱角栽培專業區,每年的「立秋」是菱角採收的季節,境內處處可見採紅景觀,呈現農忙樂的田園美景。(http://www.dajiyuan.com)


健康又營養的菱香祈福月餅。〈攝影:賴友容/大紀元〉
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