【大紀元9月9日訊】(據台視新聞報導)豆腐人人都吃過，但你有聽過泥火山豆腐嗎?在花蓮富里鄉有種用泥火山水作成的豆腐，不但吃起來美味，製作過程更是相當有趣，讓不少民眾特地到這裡來嘗試一下。走在富里鄉羅山村裡，到處都看得到這樣的泥火山噴口，不過奇怪，怎麼每個人都提著水桶來裝泥漿水，到底她們要幹嗎呢。
這種泥火山豆腐可是這裡的傳統特產，吃起來不但香Q滑嫩又帶有炭燒味，難怪不管是阿公和小朋友都特地來這裡作豆腐。除了作豆腐，還可以學炒米香，抓一把白米放進炒熱的粗鹽裡，再用竹子在裡頭裡轉二、三圈，白米馬上變成白色的米香。
看看大家迫不及待，你一口我一口，吃的多開心，有興趣的民眾，也可以來這裡體驗一下自己動手作的樂趣唷。(http://www.dajiyuan.com)
