【大紀元1月19日訊】(大紀元綜合報導)2008年貨大街18日開賣，民眾也開始準備辦年貨。消費者文教基金會董事長程仁宏與台科大電機系教授蕭弘清前往年貨大街體檢消費環境；程仁宏說，食品標示與加蓋，讓食品衛生有保障，但是電線、瓦斯桶等擺設方式讓公安藏隱憂，呼籲台北市政府統一整合規劃、輔導改善。台北市衛生局則提醒民眾，採購年貨時，不要買有異味或鮮艷受潮食品。
消基會：公安待規劃改善
據中央社報導，昨天上午消基會體檢年貨大街時，程仁宏首先發現一家賣麵食的熱食區，擺置7個瓦斯桶；另一家店面門口也有隨意停放的機車，而每一輛機車都有油箱；他說，這兩種情況都隱藏爆炸的危險性。
程仁宏指出，有業者在騎樓下設置滅火器，值得肯定；不過上頭的指標顯示壓力已不足，儘管未過期，但在需要使用時派不上用場；他提醒商家設置消防設備要確實能用，不要只是擺置。
不過程仁宏也肯定商家，散裝香菇的外包裝上有產地標示，確實做好標示規定；他提醒消費者沒標示的散裝年貨，可能來自中國。
程仁宏指出，一旁以透明塑膠桶裝年貨食品的業者，桶上都有加蓋，有益食品衛生；不過取用的夾子應放在桶外，以免手觸部分在夾子放回桶內後，污染食品。
公安問題應由市府出面統整
蕭弘清則提醒商家，騎樓增設攤位，多會加設很多延長線、插座及加掛燈泡；但是很多延長線過細，可能會在負荷電量過重下起火，建議使用有「安全保護開關」、會自行跳電的插座。
他並指出，延長線一多，業者會用膠帶捆綁在一起，或用絕緣管包住，但是若散熱情況不好，恐怕起火；再者遇雨時，不論綁在天花板或是放在地上，也要用防水套包住，否則會漏電。
他與程仁宏建議這類公安問題，應由台北市政府出面規劃統整設備改善方案，並輔導業者遵循。
採購年貨 把握三不原則
台北市衛生局也提醒民眾選購乾貨時，應留意味道是否有腥味或變味、顏色不要太鮮艷、包裝應標示產地來源。此外，散裝產品也要加蓋，以免沾染灰塵或受潮，致產品孳生細菌而變質。
衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，今年起不論大小包裝的產品都應標示產地來源，因此，業者將大包裝產品以小包裝分裝販售，也應在小包裝標示產品名稱、製造商、地址及產地來源，消費者採購時才能分辨購買的等級。
她建議民眾購買年節食品，應把握「三不原則」；標示不清不買、顏色過於鮮艷不買、有異味不買。例如乾貨則可試聞是否有霉味，試吃是否有異味，才能確保食品衛生。
此外，散裝產品也應加蓋。姜郁美表示，年貨商圈人擠人，為避免口水及灰塵，業者應將產品加蓋或以塑膠袋防塵防污染，處理食品時也應注意戴手套，民眾使用的夾子應與食物分開，以免食品受污染。
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