【大纪元1月19日讯】(大纪元综合报导)2008年货大街18日开卖，民众也开始准备办年货。消费者文教基金会董事长程仁宏与台科大电机系教授萧弘清前往年货大街体检消费环境；程仁宏说，食品标示与加盖，让食品卫生有保障，但是电线、瓦斯桶等摆设方式让公安藏隐忧，呼吁台北市政府统一整合规划、辅导改善。台北市卫生局则提醒民众，采购年货时，不要买有异味或鲜艳受潮食品。
消基会：公安待规划改善
据中央社报导，昨天上午消基会体检年货大街时，程仁宏首先发现一家卖面食的热食区，摆置7个瓦斯桶；另一家店面门口也有随意停放的机车，而每一辆机车都有油箱；他说，这两种情况都隐藏爆炸的危险性。
程仁宏指出，有业者在骑楼下设置灭火器，值得肯定；不过上头的指标显示压力已不足，尽管未过期，但在需要使用时派不上用场；他提醒商家设置消防设备要确实能用，不要只是摆置。
不过程仁宏也肯定商家，散装香菇的外包装上有产地标示，确实做好标示规定；他提醒消费者没标示的散装年货，可能来自中国。
程仁宏指出，一旁以透明塑胶桶装年货食品的业者，桶上都有加盖，有益食品卫生；不过取用的夹子应放在桶外，以免手触部分在夹子放回桶内后，污染食品。
公安问题应由市府出面统整
萧弘清则提醒商家，骑楼增设摊位，多会加设很多延长线、插座及加挂灯泡；但是很多延长线过细，可能会在负荷电量过重下起火，建议使用有“安全保护开关”、会自行跳电的插座。
他并指出，延长线一多，业者会用胶带捆绑在一起，或用绝缘管包住，但是若散热情况不好，恐怕起火；再者遇雨时，不论绑在天花板或是放在地上，也要用防水套包住，否则会漏电。
他与程仁宏建议这类公安问题，应由台北市政府出面规划统整设备改善方案，并辅导业者遵循。
采购年货 把握三不原则
台北市卫生局也提醒民众选购干货时，应留意味道是否有腥味或变味、颜色不要太鲜艳、包装应标示产地来源。此外，散装产品也要加盖，以免沾染灰尘或受潮，致产品孳生细菌而变质。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，今年起不论大小包装的产品都应标示产地来源，因此，业者将大包装产品以小包装分装贩售，也应在小包装标示产品名称、制造商、地址及产地来源，消费者采购时才能分辨购买的等级。
她建议民众购买年节食品，应把握“三不原则”；标示不清不买、颜色过于鲜艳不买、有异味不买。例如干货则可试闻是否有霉味，试吃是否有异味，才能确保食品卫生。
此外，散装产品也应加盖。姜郁美表示，年货商圈人挤人，为避免口水及灰尘，业者应将产品加盖或以塑胶袋防尘防污染，处理食品时也应注意戴手套，民众使用的夹子应与食物分开，以免食品受污染。
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