美食原料
津白（或椰菜）8片、紅蘿蔔絲、香菇絲、韭黃、肉絲各適量、蛋白1只（餡料可根據個人口味隨意搭配）
1、各種材料先炒熟再混合調味便是餡料。
2、津白用熱水燙軟，瀝干，包入餡料成卷。
3、用大火蒸8分鐘後取出，倒出多餘汁液。
4、用倒出的汁液再加入適量生粉水和調味，燒開下蛋白拌勻熄火，淋於津白捲上即可。
(來源:美食中國網)
2008-01-02 02:29 中港台時間|2025-10-22 24:16 更新
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2、津白用熱水燙軟，瀝干，包入餡料成卷。
3、用大火蒸8分鐘後取出，倒出多餘汁液。
4、用倒出的汁液再加入適量生粉水和調味，燒開下蛋白拌勻熄火，淋於津白捲上即可。
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